赵立艳

教授博士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

联系方式

邮箱：zhlychen@njau.edu.cn

研究方向

食品功能评价及功能产品开发；食品风味形成机理及风味产品开发

专著

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王岳(外),徐昌杰(外),殷学仁(外),刘学波(外),孙崇德(外),李鲜(外),李丹丹,张波(外),金鹏,周春华(外),赵立艳，园艺产品品质与营养健康[编著]浙江大学，2021

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