安徽省金魁食品加工有限公司-南京农业大学产学研合作协议
发布时间：2023-12-19
点击次数：
- 负责人姓名：
- 王鹏
- 项目状态：
- 在研
- 项目分类：
- 技术服务
- 项目级别：
- 其他
- 项目编号：
- 2021320122000116
- 立项时间：
- 2021-03-25
- 结项日期：
- 2025-03-25
- 资助额度(万元)：
- 10.0
教授 博士生导师
邮箱：
新型物理场加工及功能性肉制品研发、肉鸡宰前福利管理及异质肉检控、食品胶体与感知科学、食品超分子组装及活性物质递送