韩永斌

教授博士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：博士学位

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研究方向

作物籽粒胁迫萌动过程中生物活性物质富集机理研究与健康食品开发；果蔬加工及其副产物高值化利用。

教育教学

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粮食、油脂及植物蛋白工程专题(研究生课程)
食品加工与检测新技术(研究生课程)