韩永斌

教授博士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：博士学位

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研究方向

作物籽粒胁迫萌动过程中生物活性物质富集机理研究与健康食品开发；果蔬加工及其副产物高值化利用。

科研获奖

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水稻重大病虫害信息化测报与分区治理模式，神农中华农业科技奖，二等奖，2015
典型特色果蔬贮运及加工关键技术开发与应用，其他奖，特等奖，2014
江苏省特色果蔬加工贮运及品质控制关键技术开发与应用，江苏省科学技术奖，三等奖，2014
特色果蔬汁及其饮料加工品质调控关键技术及应用，江苏省科学技术奖，三等奖，2011
生物技术生产富含γ-氨基丁酸稻米健康食品的研究与产业化开发，其他社会力量奖，二等奖，2009
紫甘薯花色苷发酵法提取技术及应用研究，其他社会力量奖，三等奖，2009
发芽糙米生产关键技术研究及应用，其他社会力量奖，一等奖，2008
净菜生产和贮藏关键技术研究及应用，高等学校科学研究优秀成果奖，二等奖，2006

共8条 1/1

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