韩永斌

教授博士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

联系方式

邮箱：hanyongbin@njau.edu.cn

研究方向

作物籽粒胁迫萌动过程中生物活性物质富集机理研究与健康食品开发；果蔬加工及其副产物高值化利用。

授课信息

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食品工艺学概论(本科生课程)
农产品加工学(本科生课程)
粮食、油脂及植物蛋白工程专题(研究生课程)
食品工艺学(本科生课程)
食品工艺学（上）(本科生课程)
食品科学概论(本科生课程)
食品工艺原理(本科生课程)
现代农业创新与乡村振兴战略（实践）(研究生课程)
食品加工与检测新技术(研究生课程)
食品非热力加工技术(本科生课程)

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