青皮核桃保鲜与核桃仁加工研发
发布时间：2023-12-18
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- 所属单位：
- 食品科技学院
- 负责人姓名：
- 张秋勤
- 项目状态：
- 在研
- 项目分类：
- 技术开发
- 项目来源：
- 其他
- 项目级别：
- 其他
- 项目编号：
- 2018320008002908
- 立项时间：
- 2018-10-11
- 结项日期：
- 2022-08-31
- 资助额度(万元)：
- 80.0
副教授 硕士生导师
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食品微生物、肉制品安全、益生菌应用、农产品生物加工