南京农业大学教师个人主页 WP--Home--Published Books

中文

王鹏

Professor Supervisor of Doctorate Candidates

School/Department: College of Food Science & Technology
Education Level:With Certificate of Graduation for Doctorate Study
Degree:Doctoral Degree in Engineering
Professional Title:Professor
Alma Mater:南京农业大学食品科技学院

MORE

Published Books Home >> Scientific Research >> Published Books: 徐幸莲,张秋勤(学),李苗云(外),邵俊花(外),祝超智(学),赵改名(外),徐雯雅(学),康壮丽(学),黄明,黄继超(学),樊庆灿(外),王鹏,汤晓艳(外),王华伟(学),王虎虎(学),王金玉(外),叶可萍,刘登勇(外),孙京新(外)，禽肉加工（第2版）[A translation]中国农业大学出版社，2013

徐幸莲,王鹏,孙京新(外),张萍(外),李苗云(外),汤晓艳(外),唐勇(外),章建浩，冷却禽肉加工技术[Monograph]中国农业出版社，2013

王丽哲(外),李春保,葛长荣(外),黄明,闫英凯(外),孙京新(外),杨臣斗(外),王鹏,张春江(外),胡序建(外),徐宝才(外)，兔产品加工新技术（第二版）[Monograph]中国农业出版社，2013

周光宏,高峰,黄明,曹锦轩(外),常海军(外),李春保,王鹏,卢士玲(外),朱学伸(外),杜磊(外),沈振宁(外),张伟力(外),陈银基(外)，Lawrie's肉品科学[A translation]中国农业大学出版社，2009

total4 1/1
firstpreviousnextlast; GET MORE