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王鹏

Professor Supervisor of Doctorate Candidates

School/Department: College of Food Science & Technology
Education Level:With Certificate of Graduation for Doctorate Study
Degree:Doctoral Degree in Engineering
Professional Title:Professor
Alma Mater:南京农业大学

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Patents Home >> Scientific Research >> Patents: 【Patent】王鹏,李凌云,徐幸莲,杜菲菲,周光宏，一种肌球蛋白乳液的制备方法及其应用，ZL201810476262.3，2019

【Patent】王鹏,李凌云,徐幸莲,周光宏,白云，一种高稳定性的肉蛋白乳液及其制备方法，ZL201810476266.1，2019

【Patent】徐幸莲,熊国远,王鹏,周光宏，一种可食用禽肝脏蛋白的提取方法，201410179630.X，2015

【Patent】熊国远,徐幸莲,周光宏,王鹏，低温涂抹型禽肝酱及其生产方法，201410179632.9，2015

【Patent】王鹏,王晓明,徐幸莲,黄玉萍,陈坤杰，一种减少肉禽夏季运输热应激的装置及方法，ZL201410052139.0，2015

【Patent】徐幸莲,李伟明,王鹏,陈天浩，禽肉冻融次数快速鉴别方法，201410050552.3，2015

【标准】周光宏,徐幸莲,李春保,王鹏,罗欣,张德权,张万刚,叶可萍,赵改名,汤晓艳,孙京新,王虎虎,徐宝才,张楠,唐勇，肉的食用品质客观评价方法，NY/T2793-2015，2015

【Patent】王鹏,王晓明,徐幸莲,黄玉萍,陈坤杰，一种减少肉禽夏季运输热应激的装置，ZL201420067131.7，2014

【Patent】陈坤杰,徐幸莲,王鹏,叶长文，一种家禽电麻机调频调压装置，ZL201420004805.9，2014

【Patent】徐幸莲,王鹏,周光宏，一种滚揉类火腿制品用复合腌制剂，ZL201110253835.4，2012

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