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姜梅

副教授   硕士生导师

个人信息
  • 所在单位：食品科技学院
  • 学历：博士研究生毕业
  • 学位：工学博士学位

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研究方向

    豆制品、乳制品和肉制品等食品加工技术、功能菌资源发 掘整理及产业化应用关键技术、食品质量安全。

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