姜梅

副教授硕士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

联系方式

邮箱：meijiang9@njau.edu.cn

研究方向

豆制品、乳制品和肉制品等食品加工技术、功能菌资源发掘整理及产业化应用关键技术、食品质量安全。

授课信息

当前位置: 中文主页 - 教育教学 - 授课信息

制糖与糖果加工(本科生课程)
仪表控制(本科生课程)
仪表自动化技术(本科生课程)
生物反应工程实验(本科生课程)
生物反应工程(本科生课程)
大豆科学与加工研究进展(本科生课程)
烹饪学(本科生课程)
食品新技术与产品研发专题(研究生课程)
食品科学专题(研究生课程)
微生物学(本科生课程)

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