姜梅

Associate Professor       Supervisor of Master's Candidates

  • School/Department: College of Food Science & Technology
  • Education Level:With Certificate of Graduation for Doctorate Study
  • Degree:Doctoral Degree in Engineering
  • Professional Title:Associate Professor
  • Alma Mater:南京农业大学
  • Personal Profile

江苏省食品安全监控专家,江苏省食品生产许可专家组组长,南京市食品工业协会专家。国家获得发明专利 4 项,取得国家成果奖励 2 项、省级成果奖励2 项;主持国家“863”计划项目子课题 1 项、国家支撑计划项目子课题1 项,副主持省部级项目 2 项、横向科技成果转化项目等2 项,以骨干成员参与省部级项目 8 项;发表论文 106 篇。承担了2 门本科必修课(《生物反应工程》、《生物反应工程实验》)、4 门本科选修课(《制糖与糖果加工》、《仪表自动化与控制》、《烹饪学》和《大豆科学与加工进展》)和 2 门研究生必修课(《食品科学进展》和《食品加工与检测新技术》)

  • Educational Experience
  • scientific research awards
  • 南京农业大学   食品工程   With Certificate of Graduation for Study as Master's Candidates   Master's degree

  • 南京农业大学   食品科学   With Certificate of Graduation for Doctorate Study   Doctoral Degree in Engineering

  • Paper Publications
  • Patents
  • Published Books

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  • Research Group

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