姜梅

副教授硕士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

联系方式

邮箱：

研究方向

豆制品、乳制品和肉制品等食品加工技术、功能菌资源发掘整理及产业化应用关键技术、食品质量安全。

科研论文

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姜梅,张艳芬.红豆沙的加工新工艺及其最佳配方的试验研究,食品工业科技,2003,24(02):55-56(第一作者)

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