食品自组装体水凝胶构建及其靶向调节肠道菌群机制研究
发布时间：2023-12-18
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- 所属单位：
- 食品科技学院
- 负责人姓名：
- 胡冰
- 项目状态：
- 在研
- 项目分类：
- 自然科学类实验室开放课题
- 项目来源：
- 高等院校及科研院所
- 项目级别：
- 其他
- 项目编号：
- X0202101136
- 立项时间：
- 2021-01-01
- 项目批准号：
- NZ2021034
- 资助额度(万元)：
- 50.0
教授 博士生导师
邮箱：
分子食品创制与精准营养，食品结构与功能