靶向调节肠道菌群的多酚-蛋白质超分子功能食品构建关键技术研究
发布时间：2023-12-18
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- 所属单位：
- 食品科技学院
- 负责人姓名：
- 胡冰
- 项目状态：
- 在研
- 项目分类：
- 江苏省农业科技自主创新项目
- 项目来源：
- 江苏省财政厅
- 项目级别：
- 地市级
- 项目编号：
- R0202100937
- 立项时间：
- 2021-01-01
- 结项日期：
- 2023-06-30
- 项目批准号：
- CX(21)3040
- 资助额度(万元)：
- 30.0
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