胡冰

教授博士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位
办公地点：南京农业大学滨江校区食品科学技术学院B555

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研究方向

分子食品创制与精准营养，食品结构与功能

教育教学

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机械基础(本科生课程)
功能性食品(研究生课程)
功能性食品（全英文）(研究生课程)
食品加工与检测新技术（全英文）(研究生课程)