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胡冰

教授    博士生导师

个人信息
  • 所在单位:食品科技学院
  • 学历:博士研究生毕业
  • 学位:工学博士学位
  • 办公地点: 南京农业大学滨江校区食品科学技术学院B555

联系方式

邮箱:

研究方向

    分子食品创制与精准营养,食品结构与功能

个人简介

教育经历
  • 2008.9-2011.12

    南京农业大学   食品科学   博士研究生毕业   工学博士学位

  • 2006.9-2008.6

    南京农业大学   食品科学   硕士研究生毕业

  • 2002.9-2006.6

    中南林业科技大学   食品科学与工程   大学本科毕业   工学学士学位

工作经历
  • 2023.3-至今

    食品科技学院   食品营养与健康系主任

  • 2011.12-至今

    南京农业大学食品科技学院   教学科研

兼职信息 查看更多
  • FoodBiotechnologyInternational,副主编,

  • 浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室学术委员会,委员,

  • 岭南现代农业科学与技术广东省实验室,双聘研究员,

  • 通用磨坊(中国),研发顾问,2021.1-2022.1

授课信息查看更多
  • 科研论文
  • 知识产权
  • 科研项目
    主持项目5项:其中国家级1项   省部级1项   地市级1项   其他2项   
    参与项目4项:其中国家级1项   省部级2项   其他1项   

团队成员

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