胡冰

教授博士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位
办公地点：南京农业大学滨江校区食品科学技术学院B555

联系方式

邮箱：

研究方向

分子食品创制与精准营养，食品结构与功能

兼职信息

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FoodBiotechnologyInternational，副主编，

浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室学术委员会，委员，

岭南现代农业科学与技术广东省实验室，双聘研究员，

通用磨坊（中国），研发顾问，2021.1-2022.1