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胡冰

教授    博士生导师

个人信息
  • 所在单位：食品科技学院
  • 学历：博士研究生毕业
  • 学位：工学博士学位
  • 双肩挑所在单位： 050007
  • 办公地点： 南京农业大学滨江校区食品科学技术学院B555

联系方式

邮箱：

研究方向

    分子食品创制与精准营养，食品结构与功能

科研项目

当前位置: 中文主页 - 科学研究 - 科研项目

可食用“芯-壳”纳米颗粒的制备及其提高EGCG生物利用率的作用的研究

发布时间：2023-12-18
点击次数：
所属单位：
食品科技学院
项目状态：
在研
项目分类：
教育部
项目级别：
省部级
项目参与人员：
胡冰
项目编号：
B0201200666
立项时间：
2012-01-01
资助额度(万元)：
4.0

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