个人信息
- 所在单位：食品科技学院
- 学历：博士研究生毕业
- 学位：博士学位
- 【专利】王虎虎,徐幸莲,段德宝(学),韩敏义,周光宏，基于微酸性电解水的肉鸡胴体预冷后减菌处方方法，ZL201610243950.6，2019
- 【软件著作权】周光宏,李春保,徐幸莲,张万刚，乳化肠规模化生产的虚拟仿真实验软件V1.0，2019SR0795890，2019
- 【专利】张万刚,葛庆丰(学),蒋栋磊(外),葛攀玮(外),周光宏，一种利用细胞传感器评价抗氧化能力的方法，ZL201710689718.X，2019
- 【专利】王鹏,李凌云(学),徐幸莲,杜菲菲(学),周光宏，一种肌球蛋白乳液的制备方法及其应用，ZL201810476262.3，2019
- 【专利】王鹏,李凌云(学),徐幸莲,周光宏,白云，一种高稳定性的肉蛋白乳液及其制备方法，ZL201810476266.1，2019
- 【专利】周光宏,唐长波,张万刚,徐幸莲，肉制品抗氧化剂及其制备方法和应用，ZL201611215371.7，2019
- 【专利】李春保,吴洽宇(学),周光宏，一种利用HRM法进行牛/羊肉鉴别的标记引物和方法，ZL201510309901.3，2018
- 【专利】王玮,朱旭东,周光宏，一种降低猪肉过敏原的方法，2017107999072，2018
- 【专利】张万刚,康大成(学),周光宏，一种用于快速确定超声波辅助腌制牛肉盐分含量的模型及其应用，201510594474.8，2018
- 【专利】周光宏,李春保,车海栋(学),陈玉仑,徐幸莲,张楠(学),朱良齐(学)，一种猪胴体雾化喷淋冷却系统及雾化喷淋冷却方法，ZL201610570161.3，2018
