个人信息
- 所在单位：食品科技学院
- 学历：博士研究生毕业
- 学位：农学博士学位
- 【专利】王鹏,吴长玲,张莉,徐幸莲,周光宏，一种复合型姜黄素肌原纤维蛋白固体饮料制备及复溶方法，ZL201810475597.3，2021
- 【标准】周光宏,李春保,徐幸莲,粘颖群，Meat and meat products — Vocabulary，ISO/FDIS 23722:2021(E)，2021
- 【专利】王鹏,刘倩倩,徐幸莲,吴长玲,周光宏，一种抗氧化姜黄素鸭血豆腐及其制备方法，ZL201810476245.X，2021
- 【专利】王鹏,吴长玲,徐幸莲,周光宏,于小波，一种抗氧化调理肉制品的制作方法，ZL201810476231.8，2021
- 【专利】李春保,李浩,赵迪,朱莹莹,金昊权,殷志康,周光宏,徐幸莲，一种应用低场核磁共振快速筛查食用油中掺假地沟油的方法，ZL202010098570.4，2021
- 【专利】张万刚,赵尹毓,周光宏，一种再生纤维素-肌原纤维蛋白凝胶及其制备方法，ZL201811565179.X，2021
- 【专利】孙健,曹辰辰,冯美琴,徐幸莲,周光宏，发酵乳杆菌CD110及其在发酵香肠制备中的应用，ZL201811111263.4，2021
- 【专利】李春保,冯超彦,杨军,周光宏,胡文彦,徐道坤,刘真，一种基于不同动物源性肉类特征多肽的肉样掺假定量检测方法，ZL201910911711.7，2021
- 【标准】周光宏,李春保,吴菊清,徐幸莲,罗瑞明,张德权,孙京新,闫海鹏，羊胴体及鲜肉分割，GB/T39918—202，2021
- 【专利】孙健,曹辰辰,冯美琴,徐幸莲,周光宏，戊糖乳杆菌HN127及其在发酵香肠制备中的应用，ZL201811136657.5，2021
