张雅玮

副教授硕士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

联系方式

邮箱：zhangyawei@njau.edu.cn

研究方向

畜产品加工与质量控制

获奖信息

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个人荣誉

南京农业大学第五届“钟山学术新秀”，
获得安徽省科学技术三等奖（第三），
中国畜产品加工研究会科技进步二等奖（第三），
江苏省轻工业科学技术三等奖（第七），

科研获奖

肉制品制造定向控制关键技术及产业化应用，其他科技奖励，一等奖，2023
牦牛肉品质提升关键技术集成与示范，其他奖，二等奖，2022
江淮特色禽产品品质提升关键技术集成及示范，其他奖，三等奖，2019
传统肉制品绿色制造技术与应用，其他奖，二等奖，2015

教学获奖

畜产品加工卓越创新人才“五位一体”培养体系的构建与实践，江苏省教学成果奖，二等奖，2021