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张万刚

Professor Supervisor of Doctorate Candidates

School/Department: College of Food Science & Technology
Education Level:With Certificate of Graduation for Doctorate Study
Degree:Doctoral Degree in Philosophy
Professional Title:Professor
Alma Mater:爱荷华州立理工大学（Iowa State University of Science and Technology)

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Patents Home >> Scientific Research >> Patents: 【Patent】张万刚,王静宇,周磊,王紫旭,陈林，一种香椿籽多酚的提取方法，

【Patent】张万刚,邢路娟,郝月静，一种猪骨胶原蛋白肽的制备方法及其应用，

【Patent】张万刚,葛庆丰,蒋栋磊,葛攀玮,周光宏，Biosensor and method of using the same for evaluation of antioxidant capacity，US11585779B2，2023

【Patent】张万刚,张如玉(学),胡国华(外),周光宏，一种带有超声波辅助的控温滚揉机，ZL201910999523.4，2021

【Patent】张万刚,赵尹毓(学),周光宏，一种再生纤维素-肌原纤维蛋白凝胶及其制备方法，ZL201811565179.X，2021

【Patent】张万刚,邢路娟,葛庆丰(学)，一种利用纳米材料细胞传感器评价抗氧化多肽活性的方法，ZL201711001448.5，2019

【Copyrights】周光宏,李春保,徐幸莲,张万刚，乳化肠规模化生产的虚拟仿真实验软件V1.0，2019SR0795890，2019

【Patent】张万刚,葛庆丰(学),蒋栋磊(外),葛攀玮(外),周光宏，一种利用细胞传感器评价抗氧化能力的方法，ZL201710689718.X，2019

【Patent】周光宏,唐长波,张万刚,徐幸莲，肉制品抗氧化剂及其制备方法和应用，ZL201611215371.7，2019

【Patent】张万刚,康大成(学),周光宏，一种用于快速确定超声波辅助腌制牛肉盐分含量的模型及其应用，201510594474.8，2018

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