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张充

Professor Supervisor of Doctorate Candidates

School/Department: College of Food Science & Technology
Education Level:With Certificate of Graduation for Doctorate Study
Degree:Doctoral Degree in Science
Professional Title:Professor
Alma Mater:南京农业大学

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青年基金:利用重组鱼腥藻脂肪氧合酶制备蛋白－多糖可食性膜及其交联机理的研究（Y0201400110） , 2014-01 , 在研

National Natural Science Foundation:食品级枯草杆菌Sec途径高效分泌脂肪氧合酶的分子机制（A0201200524） , 2013-01 , 在研

教育部:食品级枯草杆菌表达系统Sec途径高效分泌脂肪氧合酶的分子机制（B0201200676） , 2012-01 , 在研

青年基金:重组鱼藻腥脂肪氧合酶在绿色可食性包装材料交联作用中（Y201069） , 2010-10 , 在研

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