王玮

副教授硕士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

联系方式

邮箱：wangwei821220@njau.edu.cn

研究方向

农产品质量与食物安全

科研论文

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滕爽,吕青骎,包月红,钱行,王玮.检测实验室参加畜禽产品中兽药残留能力验证质量控制探索,食品安全导刊,2022,(2022年07期):80-86(通讯作者)
Wu Manli,Cheng Xin,Wu Xinyi,Qian Hang,Wang Wei.Effect of Cooking Methods on Amphenicols and Metabolites Residues in Livestock and Poultry Meat Spiked Tissues,FOODS,2022,11(21)(通讯作者)
孙延勤,朱旭东,沈习习,王玮.Determination of Carrageenan in Livestock and Poultry Meat by Ultrahigh-Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,INTERNATIONAL JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY,2021,2021:-(通讯作者)
Wu Manli,Zhang Wangang,Shen Xixi,Wang Wei.Simultaneous Determination of Purines and Uric Acid in Chinese Chicken Broth Using TFA/FA Hydrolysis Coupled with HPLC-VWD,FOODS,2021,10(11)(通讯作者)
王玮,汪劲能,王敏,沈娟.Rapid Quantification of Chlorpromazine Residues in Pork Using Nanosphere-Based Time-Resolved Fluorescence Immunoassay Analyzer,INTERNATIONAL JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY,2021,2021:-(第一及通讯作者)
王莎莎,沈习习,李曼曼,沈娟,唐长波,王玮.QuEChERS-气相色谱-三重四级杆串联质谱法高通量检测生鲜肉中有机磷农药残留,食品与发酵工业,2021,48(2022年05期):262-271(通讯作者)
王敏,王玮,吕青骎,徐幸莲,周光宏,李春保.间接竞争ELISA方法快速检测猪肉组织中的氯丙嗪,南京农业大学学报,2020,43(1):172-177(通讯作者)
抑制型离子色谱法电导检测畜禽肉中硝酸盐和亚硝酸盐,食品与发酵工业,2020,46(11):264-268(通讯作者)
杨兆甜,吴亚婕,王莹,王雅静,吕青骎,王玮.超高效液相色谱-串联质谱法检测猪肉中多兽药残留,食品与生物技术学报,2020,39(7):44-50(通讯作者)
高效液相色谱法检测肉及肉制品中甲醛,食品安全质量检测学报,2019,10(11):3298-3303(通讯作者)

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