Research Projects
Lead the project15items: AmongNational2items Provincial and ministerial-level2items School discipline1items Other10items
Participate in the project8items: AmongNational2items Provincial and ministerial-level1items Prefectural1items School discipline1items Other3items
技术开发:乳酸菌发酵蔬菜汁的研发
（2023320122000758）
, 2023-11
-2025-10
, 在研
技术服务:含磷系列无机盐的绿色制备及在食品中的应用（技术开发合同开增值税专票）
（2023320122000715）
, 2023-10
-2025-08
, 在研
技术开发:功能性萌芽青稞速溶营养粉开发与产业化
, 2023-09
-2026-08
, 在研
创新交叉:中药全产业链创新研究
（KYCXJC2023003）
, 2023-07
-2024-04
, 结题
技术服务:蛋壳膜提取物制备工艺开发与优化（技术开发合同开增值税专票）
（2023320122000310）
, 2023-05
-2024-05
杰出青年基金项目:超声强化果蔬加工热质传递及减损提质机理研究
（ZX2301081）
, 2023-01
, 在研
技术开发:超声冻干设备的设计开发
（2022320122001076）
, 2022-12
-2023-12
, 在研
技术开发:水力空化降解氟树脂废水机理
（2022320122000641）
, 2022-07
-2023-06
, 在研
技术咨询:芜湖乐全大健康产业建设咨询
（2022320122000433）
, 2022-05
-2024-04
, 在研
创新交叉:中药全产业链创新研究
（KYCXJC2022001）
, 2022-03
, 在研
技术开发:乳酸菌发酵数据的深度挖掘和优化控制
（2021320122000444）
, 2021-07
-2022-06
, 结题
技术开发:休闲类新型蛋干食品研发
（2021320122000699）
, 2021-04
-2022-03
, 结题
技术开发:益生菌发酵型白果沙棘饮料研发
（2021320122000160）
, 2021-01
-2021-12
, 结题
面上项目:接触式超声耦合热风场下小浆果热质传递调控细胞壁吸附多酚的机制研究
（32072351）
, 2020-01
-2025-06
, 结题
青年基金项目:磁电耦合交变电场强化壳聚糖定向酸解的途径及机理
（BK20190523）
, 2019-01
-2022-12
, 结题
技术开发:青皮核桃保鲜与核桃仁加工研发
（2018320008002908）
, 2018-10
-2022-08
, 在研
江苏省农业科技自主创新项目:即食果蔬中食源性致病菌快速检测关键技术及装备开发
（R0201800538）
, 2018-01
-2022-12
, 结题
面上项目:香菇真空冷冻干燥过程中含硫风味物质的形成机理
（31871762）
, 2018-01
-2023-06
, 结题
面上项目:GABA对盐胁迫促进大麦芽苗酚酸富集的生物信号传导机理
（31871725）
, 2018-01
-2023-06
, 结题
国家重点研发计划【任务】:食源性病毒与致病菌快速高通量检测和非靶向确证技术研发-任务
（B0201900236）
, 2018-01
-2021-12
, 结题
其他中央高校基本科研业务费:低频低强度超声波促进植物乳杆菌生物转化酚酸的代谢机理研究
（Y0201700630）
, 2017-09
-2020-12
, 结题
青年科学基金项目:低频低强度超声波促进植物乳杆菌生物转化酚酸的代谢机理研究
（31701616）
, 2017-01
-2021-03
, 结题
青年基金项目:低场强功率超声波促进植物乳杆菌生物转化酚酸的代谢机理研究
（BK2017042032）
, 2017-01
-2020-12
, 结题
青年基金:不同物性的食品在3D打印过程中的变化机理及产品特性研究
（Y0201600298）
, 2016-06
, 在研
国家重点研发计划【任务】:智能化节能食品挤压技术研究
（2016YFD0400304-04）
, 2016-01
-2022-07
, 结题
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