教授 博士生导师
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食品加工仿真优化、果蔬加工
博士、教授、博士生导师。担任Ultrasonics Sonochemistry、Food Physics编委。研究方向为食品加工仿真优化、果蔬加工。主持国家自然科学基金-面上项目、江苏省自然科学基金-杰出青年基金等项目。兼任中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会副秘书长和理事、江苏省食品科学技术学会理事等。获南京农业大学“钟山学术新秀”、江苏省“双创博士-世界名校类”、江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师等资助。
爱尔兰都柏林大学 生物系统工程 博士研究生毕业 工学博士学位
南京农业大学 食品科学 硕士研究生毕业 工学硕士学位
南京农业大学 生物工程 大学本科毕业 工学学士学位
南京农业大学食品科技学院 教师
