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Research Projects
Lead the project15items: AmongNational2items Provincial and ministerial-level2items School discipline1items Other10items
Participate in the project8items: AmongNational2items Provincial and ministerial-level1items Prefectural1items School discipline1items Other3items
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[1]
技术开发:乳酸菌发酵数据的深度挖掘和优化控制
, 2021-07-01
-2022-06-30
, 结题
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[2]
技术开发:休闲类新型蛋干食品研发
, 2021-04-01
-2022-03-31
, 结题
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[3]
技术开发:益生菌发酵型白果沙棘饮料研发
, 2021-01-01
-2021-12-31
, 结题
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[4]
面上项目:接触式超声耦合热风场下小浆果热质传递调控细胞壁吸附多酚的机制研究
（32072351）
, 2020-01-01
-2025-06-05
, 结题
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[5]
青年基金项目:磁电耦合交变电场强化壳聚糖定向酸解的途径及机理
（BK20190523）
, 2019-01-01
-2022-12-31
, 结题
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[6]
技术开发:青皮核桃保鲜与核桃仁加工研发
, 2018-10-11
-2022-08-31
, 在研
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[7]
江苏省农业科技自主创新项目:即食果蔬中食源性致病菌快速检测关键技术及装备开发
（CX(18)3053）
, 2018-01-01
-2022-12-12
, 结题
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[8]
面上项目:香菇真空冷冻干燥过程中含硫风味物质的形成机理
（31871762）
, 2018-01-01
-2023-06-05
, 结题
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[9]
面上项目:GABA对盐胁迫促进大麦芽苗酚酸富集的生物信号传导机理
（31871725）
, 2018-01-01
-2023-06-05
, 结题
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[10]
国家重点研发计划【任务】:食源性病毒与致病菌快速高通量检测和非靶向确证技术研发-任务
（2018YFC1602500）
, 2018-01-01
-2021-12-31
, 结题
