主持项目7项：其中国家级1项 省部级1项 校级1项 其他4项
参与项目1项：其中其他1项
-
技术开发：发芽米粉基功能性食品研发与产业化
（2023320122001022）
, 2023-04
-2025-12
, 在研
-
青年基金：基于α-淀粉酶活力调控的磁场强化糙米发芽机制研究
（KYQN2022001）
, 2022-04
-2023-02
, 结题
-
自然科学类省市项目：小麦芽苗叶酸富集关键技术及产品开发
（ZX2200687）
, 2022-01
, 在研
-
技术开发：休闲类新型蛋干食品研发
（2021320122000699）
, 2021-04
-2022-03
, 结题
-
江苏省农业科技自主创新项目：绿色超支化高分子微胶囊制备关键技术的研发及应用
（R0202100921）
, 2021-01
-2024-12
, 结题
-
青年科学基金项目：基于磁感应电场迁移-极化效应高效调控α-淀粉酶活性的机制
（A0202101094）
, 2021-01
, 在研
-
技术开发：交变磁场强化果蔬功能性成分提取及其新产品的开发
（2020320122900476）
, 2020-04
-2023-04
, 结题
-
自然科学类实验室开放课题：感应电场强化淀粉酶解的途径及机理
（X0202000240）
, 2020-01
, 在研
-
青年基金项目：磁电耦合交变电场强化壳聚糖定向酸解的途径及机理
（BK20190523）
, 2019-01
-2022-12
, 结题
