黄继超

副教授硕士生导师

个人信息

所在单位：工学院
学历：研究生教育
学位：博士学位
办公地点： 12#楼B553

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研究方向

农产品加工与智能装备

科学研究

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科研项目

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科研论文

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Wang, Qiannan; Zhu, Zongshuai; Bassey, Anthony Pius; Ali, Ahtisham; Huang, Tianran; Huang, Ming; Huang, Jichao.Comparison of five thermal treatments on the formation of Nε-carboxymethyl-lysine in duck breast,LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY,2023,185:-(共同通讯作者)
Inactivation Effect of Germination Combined with Cold Plasma Treatment on Bacillus licheniformis Spores,FOODS,2023,12(23):4319(共同第一作者)
Zhu Zongshuai, Guo Haoyu, Xu Yan, Bassey Anthony Pius, Ali Ahtisham, Huang Ming, Huang Jichao.ACE Inhibitory Peptides Derived from Muscovy Duck (Cairina moschata) Plasma,FOODS,2023,(通讯作者)
Wang, Qiannan;Zhu, Zongshuai;Huang, Tianran;Huang, Ming;Huang, Jichao.Changes in glycated myofibrillar proteins conformation on the formation of N?-carboxymethyllysine under gradient thermal conditions,FOOD CHEMISTRY,2023,418(参与作者)

知识产权

【专利】黄继超,黄明,康子涵,许钱勇,袁恒锐,杨振凯,郭家荣,黄天然，一种捆蹄自动成型装置，ZL202321340482.6，2023
【专利】黄继超,黄明,陈坤杰,徐幸莲,杨静(学),叶长文(学)，一种防宰前电击式家禽电击晕装置，ZL201821904794.4，2019
【专利】黄继超,陈坤杰,黄明,徐幸莲,叶长文(学),杨静(学)，一种脉冲直流电击晕器，ZL201821903937.X，2019
【专利】黄继超,黄明,周兴虎(外)，附带油渣收集水槽及刮渣装置的全自动连续式油炸机，ZL201520355279.5，2016

专著

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