主持项目4项:其中其他4项
参与项目4项:其中国家级1项 地市级2项 其他1项
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技术开发:休闲禽肉脱水装备及工艺研发
(2021320122000593)
-2022/10
, 结题
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自然学科类项目:高品质鸭产品加工关键技术研发与产业化
(ZX2500376)
, 2025/01
, 在研
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国家重点研发计划【任务】:冷冻解冻对禽肉食品原料物质代谢及品 质损耗影响规律研究
(ZX2500107)
, 2024/01
, 在研
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技术开发:高沟捆蹄智能成型装备及工艺研发
(2021320122000784)
, 2023/06
-2023/12
, 结题
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技术服务:鸭血粉丝汤(方便型)团体标准起草
(2022320122001039)
, 2022/10
-2023/06
, 在研