黄继超

副教授硕士生导师

个人信息

所在单位：工学院
学历：研究生教育
学位：博士学位
办公地点：博远楼A404

联系方式

通讯/办公地址：

邮箱：

研究方向

农产品加工与智能装备

个人简介

教育经历

2012.9-2015.5
南京农业大学食品科学与工程研究生教育博士学位
2010.9-2012.7
南京农业大学食品科学与工程研究生教育硕士学位

工作经历

暂无内容

兼职信息

江苏省农业工程学会青年工作委员会，委员兼副秘书长，

授课信息查看更多

大学生创新创业基础(本科生课程)
工程伦理(本科生课程)
科学研究方法与论文写作(研究生课程)
传热学B(本科生课程)
大学生创新创业基础*(本科生课程)

科研论文
知识产权
科研项目

Wang, Qiannan; Zhu, Zongshuai; Bassey, Anthony Pius; Ali, Ahtisham; Huang, Tianran; Huang, Ming; Huang, Jichao.Comparison of five thermal treatments on the formation of Nε-carboxymethyl-lysine in duck breast,LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY,2023,185:-(共同通讯作者)
黄继超,盛凯然,张亚莉,宋萌萌,ALI AHTISHAM,黄天然,黄明.Inactivation Effect of Germination Combined with Cold Plasma Treatment on Bacillus licheniformis Spores,FOODS,2023,12(23):4319(共同第一作者)
Zhu, Zongshuai; Guo, Haoyu; Xu, Yan; Bassey, Anthony Pius; Ali, Ahtisham; Huang, Ming; Huang, Jichao.ACE Inhibitory Peptides Derived from Muscovy Duck (Cairina moschata) Plasma,FOODS,2023,(通讯作者)
Wang, Qiannan;Zhu, Zongshuai;Huang, Tianran;Huang, Ming;Huang, Jichao.Changes in glycated myofibrillar proteins conformation on the formation of N?-carboxymethyllysine under gradient thermal conditions,FOOD CHEMISTRY,2023,418(参与作者)
Lei Yang,Zhang Yali,Cheng Yiqun,Huang Jichao,Huang Ming.Monitoring and identification of spoilage-related microorganisms in braised chicken with modified atmosphere packaging during refrigerated storage,FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS,2023,12(1):28-34(参与作者)
王倩楠;朱宗帅;黄天然;黄继超;黄明.冻藏时间对不同热处理方式鸭胸肉中羧甲基赖氨酸形成的影响,南京农业大学学报,2023,(参与作者)

【专利】黄继超,黄明,康子涵,许钱勇,袁恒锐,杨振凯,郭家荣,黄天然，一种捆蹄自动成型装置，ZL202321340482.6，2023
【专利】黄继超,黄明,陈坤杰,徐幸莲,杨静(学),叶长文(学)，一种防宰前电击式家禽电击晕装置，ZL201821904794.4，2019
【专利】黄继超,陈坤杰,黄明,徐幸莲,叶长文(学),杨静(学)，一种脉冲直流电击晕器，ZL201821903937.X，2019
【专利】黄继超,黄明,周兴虎(外)，附带油渣收集水槽及刮渣装置的全自动连续式油炸机，ZL201520355279.5，2016

团队成员

暂无内容

同专业硕导