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占福朝

副教授   硕士生导师

个人信息
  • 所在单位:食品科技学院
  • 学历:博士研究生毕业
  • 学位:工学博士学位
  • 办公地点: 南京农业大学滨江校区食品科学技术学院A209

联系方式

邮箱:

研究方向

    食品胶体与营养、食品多组分组装行为及机制、营养素稳态化及递送等

科研项目

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常见蛋白质的胶体颗粒/油长期稳定食品“毛细管泡沫”的规律与机制

发布时间:2025-07-04
点击次数:
所属单位:
食品科技学院
负责人姓名:
占福朝
项目状态:
结题
项目分类:
青年科学基金项目
项目来源:
国家自科基金
项目级别:
国家级
项目编号:
ZX2400541
立项时间:
2022-01-01
结项日期:
2025-06-03
项目批准号:
32202229
资助额度(万元):
20.0