• Associate Professor
• Supervisor of Master's Candidates
• School/Department:College of Food Science & Technology
• Education Level:With Certificate of Graduation for Doctorate Study
• Business Address:南京农业大学滨江校区食品科学技术学院
• Degree:Doctoral Degree in Engineering
• Alma Mater:华中农业大学
• Discipline:Food Science
  

• Email:2f3da43b12d43fc494d998d190dd0e67996dd5a931bb4a72cce68b63d15310970dd3295c1c28690bb71788eea5e44ae799a1bd19a606e8e2f176aed2f38713a54a9a76f6e58e003645dbc8c8b8bb6273000d34af9585ba327ed2161862b9d9acf1a3778f70f8cc17f9131df37707b59dffc65cbbc77be8cd7e8b20dffaf02d9d

占福朝，男，博士（后），副教授，硕士生导师。博士毕业于华中农业大学，美国佐治亚理工学院联合培养博士，华中农业大学食品科学与工程流动站博士后。主要从事食品胶体与界面科学、食品多组分组装行为及机制等多学科交叉领域的基础与应用研究。作为主持人承担国家自然科学基金青年项目、中国博士后科学基金面上项目、湖北省重点实验室开放课题、南京农业大学高层次人才科研启动基金等项目；参与国家重点研发计划、国家自然科学基金（面上项目）及多项开放课题和横向课题。在Advances in Colloid and Interface Science、Food Hydrocolloids、Food Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry等本领域权威期刊发表SCI论文40余篇，其中以第一作者/通讯作者发表SCI研究性论文16篇；申请专利6项目，获授权3项。担任中国农业工程学会会员农产品质量与营养工程专业委员会委员、《Foods》特刊客座编辑、《当代化工研究》编委，《Food & Health》、《中国茶叶加工》等期刊青年编委。兼任Food Hydrocolloids、Journal of Agricultural and Food Chemistry、International Journal of Biological Macromolecules等期刊审稿人。

欢迎优秀的本科毕业生报考本实验室的硕士，也欢迎对本研究方向感兴趣的本科生来实验室开展科研学习。