王林，男，博士（后），山东济南人，现为南京农业大学食品科技学院肉品中心教师。2021年8月毕业于福建农林大学食品科学学院，获博士学位（导师庞杰研究员）；期间以联合培养博士生身份赴哈佛大学（Harvard University）工程与应用科学学院学习（导师David A. Weitz院士）。2021年10月进入清华大学航天航空学院固体力学系从事博士后研究（合作导师郑泉水院士），2023年10月加入山东大学胶体与界面化学教育部重点实验室开展博士后工作（合作导师郝京诚教授）。

本人主要从事食品胶体与纳米材料、肉品加工与质量安全控制、智能环保型食品标签/包装开发等方向的交叉研究，致力于将材料化学、微纳米力学与食品科学深度融合，解决食品品质调控与安全保障中的关键科学问题。

近年来，在Nature Communications、Advanced Functional Materials、Advanced Fiber Materials、Chemical Engineering Journal、ACS Applied Materials & Interfaces、Carbohydrate Polymers、Food Hydrocolloids等期刊上发表论文80余篇。以第一/通讯作者发表SCI论文45篇，影响因子大于12的论文14篇（IF_max 22.6）。Google Scholar 总引用4200余次，h指数36，i10指数63（https://scholar.google.com/citations?user=llrrsf0AAAAJ&hl=zh-CN）。已授权中国发明专利8件，参编食品科学与工程类教材4本（副主编和编委）。

近三年，获省级人才项目2项，参与多项国家及省部级科研项目，包括南京农业大学科研启动基金、中国博士后科学基金面上项目、优秀博士学位论文资助基金、博士生出国合作交流项目、国家自然科学基金重点项目与面上项目，以及“十三五”国家重点研发计划专项等。

现担任Journal of Future Foods、Food Science of Animal Products、Food Safety and Health、Food Innovation and Advances和中国家禽等期刊青年编委。兼任Advanced Functional Materials、Chemical Engineering Journal、Carbohydrate Polymers、Food Hydrocolloids、Food Packaging and Shelf Life等期刊审稿人。

热烈欢迎对本人研究方向感兴趣的本科生加入（SRT、毕业论文和独立科学研究等，记得发送简历哦），一起愉快的科研！