南京农业大学高层次引进人才，农业农村部肉品加工重点实验室副主任，肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室固定成员，食品科学与工程系副系主任。主要研究方向为屠宰加工工艺控制、肉制品品质形成机理、副产物高值转化与可持续利用等，近五年主持国家自然基金（面上、青年）、江苏省自然科学基金（优青）、十四五国家重点研发计划子课题、科技创新2030重大专项子课题、南京农业大学滨江基石优秀青年基金等项目10余项。以第一/通讯作者（含共同）在Advances in Colloids and Interface Science、Chemical Engineering Journal、Food Hydrocolloids等SCI期刊发表学术论文60余篇（JCR Q1区论文50余篇），入选ESI高被引4篇；以第一发明人获授权/受理国家发明专利16件、授权实用新型专利2件、软件著作权2项，副主编出版《食品加工与贮运》农业农村部十四五规划教材1部，参编教材、专著4部。兼任中国畜产品加工研究会青年工作委员会委员、全国屠标委畜禽屠宰加工国际标准化工作组委员、国际标准化组织食品技术委员会营养不良工作组（ISO/TC34/WG31）委员、江苏省农业工程学会青委会常务委员、江苏省“科技副总”（入选教育厅典型案例）、江苏省科技镇长团（获评荣誉团员），入选“食品界优秀青年奖”、江苏省对外科学技术促进会科技青年智库、南京农业大学“钟山学术新秀”，以主要完成人获江苏省农学会科技进步奖特等奖1项（3/10）。