赵海珍

教授博士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位
办公地点：食品楼426

联系方式

通讯/办公地址：玄武区卫岗1号南京农业大学食品科技学院

邮箱：zhaohz@njau.edu.cn

研究方向

食品微生物与生物技术；功能性脂质的分离提取、表征及应用；食品营养组分与肠道菌群；

授课信息

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食品检验与检测综合实验(本科生课程)
动植物检验检疫(本科生课程)
食品质量管理学(本科生课程)
食品质量安全检测新技术(研究生课程)
食品分析(本科生课程)
食品质量与安全控制专题(研究生课程)
现代食品生物技术（全英文）(研究生课程)
现代食品生物技术(研究生课程)
粮食、油脂及植物蛋白工程专题(研究生课程)
食品生物技术进展（全英文）(研究生课程)

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