个人信息
- 所在单位：食品科技学院
- 学历：博士研究生毕业
- 学位：博士学位
- 李妍,章建浩,宋雯雯,王亚,郁志芳.贮藏温度对菱角采后品质和生理的影响,食品科学,2006,27(1):235-239(通讯作者)
- 陈伟,刘青梅,杨性民,郁志芳,应敏.微波技术在杜仲黄酮提取工艺中的应用研究,食品科学,2006,27(10):285-288(参与作者)
- 宋雯雯,李妍,侯田莹,王亚,罗海波,郁志芳.热处理对冷藏板栗石灰化的影响,果树学报,2006,23(4):553-557(通讯作者)
- 鲜切芦蒿PPO特性的研究,食品科学,2006,27(8):36-41(第一及通讯作者)
- 阚娟,金昌海,汪志君,陆兆新,郁志芳.beta-半乳糖苷酶及多聚半乳糖醛酸酶对桃果实成熟软化的影响,扬州大学学报. 农业与生命科学版,2006,27(3):76-80(参与作者)
- 杜传来,郁志芳,董炳发.鲜切慈菇酶促褐变底物的分析确定,食品与发酵工业,2006,32(2):46-49(通讯作者)
- 康若祎,郁志芳,陆兆新,张艳芬.PVP对"霞晖5号"水蜜桃品质及保鲜效果的研究,食品工业科技,2005,26(5):151-(通讯作者)
- 康若祎,郁志芳,陆兆新,王佳宏,李妍.壳聚糖涂膜对冷藏白凤水蜜桃品质变化的影响,食品科学,2005,26(2):228-231(通讯作者)
- 康若祎,郁志芳,陆兆新.Effect of Coating and Intermittent Warming on Enzymes, Soluble Pectin Substances and Ascorbic Acid of Prunus Persica (Cv.Zhonghuashoutao) during refrigerated storage,Food Reesearch International,2005,38(3):331-336(通讯作者)
- 康若祎,郁志芳,陆兆新,周娴,李妍.PVP对白花水蜜桃品质及贮藏效果的影响,南京农业大学学报,2005,28(3):92-96(通讯作者)
