个人信息
- 所在单位：食品科技学院
- 学历：博士研究生毕业
- 学位：博士学位
- 王佳宏,郁志芳,杜传来.芋艿褐变底物及多酚氧化酶特性研究,食品工业科技,2008,29(2):141-145(通讯作者)
- 赵永敢,刁静雯,代建华,石晓,郁志芳,魏永义,豆康宁,李超敏,郭明月.植酸对菊花脑保鲜效果的影响,食品工业科技,2008,29(9):233-236(通讯作者)
- 李延清,张艳芬,姜丽,袁晓阳,侯田莹,郁志芳.溧阳白芹PPO特性的研究,食品工业科技,2008,29(2):155-160(通讯作者)
- 侯田莹,章泳,姜丽,刑后银,袁晓阳,郁志芳.不同贮藏条件下枸杞头生理特性变化的研究,食品科学,2008,29(10):593-597(通讯作者)
- 侯田莹,邢后银,章泳,张丽,姜丽,袁晓阳,郁志芳.气调氧浓度对冷藏枸杞头品质和生理特性的影响,江苏农业学报,2008,24(3):307-311(通讯作者)
- 溧阳白芹贮藏期间品质及生理生化特性的变化,食品科学,2007,28(11):570-575(通讯作者)
- 赵永敢,邢后银,章泳,李延清,郁志芳.贮藏温度和包装方式对菊花脑贮藏期间生理特性的影响,食品科学,2007,28(7):497-500(通讯作者)
- 陆兆新,张立奎,吕凤霞,别小妹,郁志芳.Model of microbial growth on fresh-cut lettuce treated with chlorinated water during storage under different temperatures,JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING,2007,30(1):106-118(参与作者)
- 金昌海,阚娟,索标,汪志君,陆兆新,郁志芳.桃果实成熟软化过程中alpha-L-阿拉伯呋喃糖苷酶活性和乙烯合成相关因子的变化,食品科学,2006,27(1):61-64(参与作者)
- 杨性民,刘青梅,罗海波,杨留明,郁志芳.超声波结合嫩化剂对虾干嫩化效果的影响,农业工程学报,2006,22(9):267-269(参与作者)
