叶可萍

教授博士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

联系方式

邮箱：kpye@njau.edu.cn

研究方向

肉品贮藏保鲜、食源性病原菌的预防与控制、真菌蛋白仿制肉

授课信息

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畜产品加工学(本科生课程)
食品工艺学（下）(本科生课程)
试验设计与统计理论基础(本科生课程)
试验设计与统计(本科生课程)
现代科学数据分析与试验设计方法(本科生课程)
肉品加工学(本科生课程)
食品添加剂(本科生课程)
食品安全研究进展(研究生课程)
试验设计及案例分析(研究生课程)
试验设计(研究生课程)

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