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邢路娟

副研究员   硕士生导师

个人信息
  • 所在单位:食品科技学院
  • 学历:研究生教育
  • 学位:博士学位
  • 办公地点: 肉品中心505

联系方式

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研究方向

    肉品加工与质量安全控制

个人简介

2023.02至今,南京农业大学,食品科技学院,副研究员。主要从事发酵肉制品及畜产加工副产物中生物活性肽的生理调节功能研究,主持国家自然科学基金青年项目、十四五重点研发项目子课题、中国博士后科学基金面上项目、江苏省博士后科研资助计划、中央高校基本业务费新疆联合等项目。担任国家农业产业(生猪)技术体系加工岗团队成员,参加江苏省农业产业(生猪)技术体系创新团队、江苏省农业自主创新、江苏省苏北科技专项等项目。发表论文30余篇,参编英文专著3部,申请及授权专利3项。

教育经历
  • 2013.9-2016.6

    南京农业大学   食品科学与工程   硕士研究生毕业   硕士学位

工作经历
  • 2019.6-2023.12

    南京农业大学   师资博士后

兼职信息
    暂无内容
授课信息查看更多
  • 科研论文
  • 知识产权
  • 科研项目
    主持项目3项:其中国家级1项   校级1项   其他1项   
    参与项目4项:其中国家级1项   省部级2项   地市级1项   

团队成员

暂无内容