南京农业大学食品科技学院，副教授。主要从事发酵肉制品及畜产加工副产物中生物活性肽的生理调节功能研究，主持国家自然科学基金青年项目、十四五重点研发项目子课题、山东省重点研发计划、江苏省自然科学基金、海南省自然科学基金等项目。担任国家农业产业（生猪）技术体系加工岗团队成员，参与国家自然科学基金南疆专项、江苏省农业自主创新、江苏省苏北科技专项等项目。发表论文60余篇，参编英文专著6部，申请及授权专利8项。担任ood Production, Processing and Nutrition期刊青年编委及中国畜产品加工研究会青委会委员。
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