副教授 硕士生导师
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肉品加工与质量安全控制
南京农业大学食品科技学院，副教授。主要从事发酵肉制品及畜产加工副产物中生物活性肽的生理调节功能研究，主持国家自然科学基金青年项目、十四五重点研发项目子课题、江苏省自然科学基金、中国博士后科学基金面上项目、江苏省博士后科研资助计划等项目。担任国家农业产业（生猪）技术体系加工岗团队成员，参加江苏省农业产业（生猪）技术体系创新团队、江苏省农业自主创新、江苏省苏北科技专项等项目。发表论文60余篇，参编英文专著4部，申请及授权专利7项。担任ood Production, Processing and Nutrition期刊青年编委及中国畜产品加工研究会青委会委员。
南京农业大学 食品科学与工程 硕士研究生毕业 硕士学位
南京农业大学 师资博士后
