王玮

副教授硕士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

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研究方向

农产品质量与食物安全

科研项目

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高静压诱导牛肉主要过敏原Bos d 6致敏性及结构变化机理研究

发布时间：2023-12-18

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所属单位：: 食品科技学院

项目状态：: 在研

项目分类：: 江苏省科技厅

项目级别：: 省部级

项目参与人员：: 王玮

项目编号：: Q0201400456

立项时间：: 2014-07-01

资助额度(万元)：: 20.0