特色猪肉特质性成分形成机制研究
发布时间：2024-07-17
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- 所属单位：
- 食品科技学院
- 项目状态：
- 在研
- 项目分类：
- 国家重点研发计划【任务】
- 项目来源：
- 科技部
- 项目级别：
- 国家级
- 项目参与人员：
- 李春保
- 项目编号：
- ZX2400408
- 立项时间：
- 2023-01-01
- 项目批准号：
- 2023YFD1600101-3
- 资助额度(万元)：
- 80.5
教授 博士生导师
邮箱：
肉品营养基因组学，肉品加工与质量控制