中央厨房式调理肉制品加工技术研发、集成示范及模式创新
发布时间：2023-12-19
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- 所属单位：
- 食品科技学院
- 负责人姓名：
- 李春保
- 项目状态：
- 在研
- 项目分类：
- 技术开发
- 项目级别：
- 其他
- 项目编号：
- 2018320008002547
- 立项时间：
- 2018-07-23
- 结项日期：
- 2021-06-30
- 资助额度(万元)：
- 156.0
教授 博士生导师
邮箱：
肉品营养基因组学，肉品加工与质量控制