韩敏义

副研究员硕士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

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研究方向

肉品加工与质量控制

科研获奖

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肉蛋白功能调控及肉品品质提升关键技术及应用，其他社会力量奖，一等奖，2023
肉品加工与质量控制创新团队，神农中华农业科技奖创新团队奖，一等奖，2017

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