杨润强

教授
博士生导师

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所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

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科研论文

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白青云,杨润强,张丽霞,顾振新.Salt Stress Induces Accumulation of gamma-Aminobutyric Acid in Germinated Foxtail Millet (Setaria italica L.),CEREAL CHEMISTRY,2013,90(2):145-149(参与作者)
杨润强,尹永祺,郭强晖,顾振新.Purification, properties and cDNA cloning of glutamate decarboxylase in germinated faba bean (Vicia faba L.),FOOD CHEMISTRY,2013,138(2月3日):1945-1951(第一作者)
尹永祺,杨润强,吴进贤,顾振新.Partial purification, characterization and cDNA cloning of aminoaldehyde dehydrogenase in germinated soybean (Glycine max L.),EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY,2013,237(5):731-738(参与作者)
顾冬艳,尹永祺,杨润强,顾振新.北虫草固态发酵产虫草素培养基优化,食品科学,2013,34(21):254-258(参与作者)
杨润强,郭强晖,顾振新.GABA shunt and polyamine degradation pathway on gamma-aminobutyric acid accumulation in germinating fava bean (Vicia faba L.) under hypoxia,FOOD CHEMISTRY,2013,136(1):152-159(第一作者)

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