温压交互介导下细胞壁结构演变对典型肉质根茎物料干燥速率的影响机制与精准节能增效调控
发布时间：2023-12-19
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- 所属单位：
- 食品科技学院
- 负责人姓名：
- 王辉
- 项目状态：
- 在研
- 项目分类：
- 青年科学基金项目
- 项目来源：
- 国家自然科学基金委员会
- 项目级别：
- 国家级
- 项目编号：
- ZX2300651
- 立项时间：
- 2023-01-01
- 项目批准号：
- 32302277
- 资助额度(万元)：
- 30.0