副教授 硕士生导师
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农产品绿色加工装备开发及精准节能增效智控策略研究、农产品加工品质变化机理与调控
博士,副教授,硕士生导师。2023年1月毕业于中国农业大学,获工学博士学位,期间前往加拿大麦吉尔大学(Mcgill university)博士联合培养一年,导师Vijaya Raghavan院士;2023年3月至今,南京农业大学高层次引进人才;2024年1月至今,在职博士后,导师陈发棣校长。主要从事农产品智能干燥与预处理等方面的研究工作。围绕果蔬、花卉等特色农产品加工过程的节能-保质-增效耦合问题,开展了农产品绿色干制适应性研究。近五年,在Renewable and Sustainable Energy Reviews、Food Hydrocolloids、Journal of Cleaner Production、Food Chemistry、Innovative Food Science and Emerging Technologies、Food Control等期刊发表SCI论文36篇,以第一作者/通讯作者发表SCI研究性论文10 / 5篇(14篇中科院一区),其中IF > 15 研究性论文3篇,ESI高被引论文2篇,单篇最高IF为16.799;荣获大北农青年科技创新奖(1/1),获省级农业主推技术1项,已获授权专利9项,软件著作权4项;自2023年3月入职以来,主持了国家自然科学青年基金、75批博士后面上基金、江苏省面上基金、海南省自然科学青年基金、南京农业科技产学研五个纵向项目,参与了国家重点研发课题、海南省芒果产业技术体系采后处理与加工岗岗位科学家项目(专家组成员)。
麦吉尔大学(加拿大) 生物资源工程 研究生教育 无学位
中国农业大学 农业工程 研究生教育 博士学位
南京农业大学食品科学技术学院 科研及教学工作
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