王冲

副教授硕士生导师

个人信息

所在单位：食品科技学院
学历：博士研究生毕业
学位：工学博士学位

联系方式

邮箱：chong.wang@njau.edu.cn

研究方向

细胞培养肉

肉品营养与健康

肉品加工与质量控制

兼职信息

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Frontiers in Nutrition，副主编，2023.10-至今

FrontiersinNutrition中FoodChemistry专题，客座编辑，

FoodChemistry,FoodControl和FoodFunction等杂志，审稿人，